• Marta Yolanda Díaz-Durán y María Dolores Arias hablaron acerca de los retos del año 2010. • Rodrigo Alvarado chef del restaurante Zumo, preparó un pescado en aceite de oliva y de albahaca en una cama de yuca fusionado con aceite de trufas blancas.

Leer más

• Estuvo en los estudios Raúl Contreras de “Así es la Vida”. • Rodrigo Alvarado chef del restaurante Zumo, preparó una carne con esencia de café. Raúl habló acerca de que en la vida todos tenemos alegrías, tristezas, decepciones, pero todos estos sentimientos tienen que tener un balance, por eso hay que buscar un cariño…

Leer más

• Estuvo en los estudios Martín García de Cava Mundial. • Rodrigo Alvarado chef del restaurante Zumo, habló acerca del vino Root 1 Carmenére, este se puede acompañar con un atún crudo o semicrudo con salsa wasabi. • Root 1 es una nueva marca en le mercado, es una etiqueta muy diferente, es muy afrutado…

Leer más

• Estuvo en los estudios Santiago Botas, experto internacional en aceite de oliva, hablando acerca del aceite de oliva. • Rodrigo de Alvarado chef del restaurante Zumo, preparó tacos de masa de wantán con 4 tipos de quesos acompañados de una salsa semi dulce. Botas explicó que el aceite de oliva es un aceite vegetal…

Leer más

• Rodrigo Alvarado chef del restaurante Zumo, preparó un platillo llamado: Jardín de hierbas. Dentro de este plato refrescante se encuentra un Salmón a la parrilla con salsa eneldo, chicharrón y pepino. • Las canciones escuchadas a lo largo del programa estuvieron: una ilusión, de Kabah; I love Paris, de Peter Cincotti; One note samba,…

Leer más

• El vino que Marta Yolanda Díaz-Durán disfrutó junto a Carolina Moreira fue el Escorihuela Gascón Cabernet Sauvignon, intenso y de buena longitud, de color rojo rubí profundo, con un aroma complejo con pronunciadas notas de cassis, frutas rojas maduras y toques de vainilla y café aportadas por la madera, su país de origen es…

Leer más

• Estuvo en los estudios la psicóloga Carmen Lucia Cordón hablando acerca de la felicidad. Rodrigo Alvarado, chef del restaurante Zumo recomendó una carne con una reducción de crema de vino tinto y vino blanco y una croqueta de arroz jazmín frito. Las últimas tendencia de los psicólogos ha sido investigar cuales son las características…

Leer más

• El invitado Rodrigo Alvarado, chef y propietario del restaurante Zumo, habló acerca de la comida fusión, de los tres ambientes con que cuenta el restaurante. La carta se cambia cada 6 meses y cuenta con una cava con más 700 vinos Explicó que la comida fusión es un concepto general que se emplea en…

Leer más

Hechos de mayor relenvancía: hoy estarán enterrando al periodista Rolando Santis en un cemeneterio úbicado en Mixco. El problema que el gobierno no esté cumpliendo con su trabajo es la muerte de muchas personas inocentes. En la bolsa de valores: el Dow Jones tiene siete mil novecinetos cincuenta y ocho puntos; el Nikkei cerró con ocho…

Leer más