Tag: panadería



20 de Noviembre del 2019

Entrega y dedicación. María Dolores y Sofía Hegel realizan una entrevista a Vivian de Arévalo, vicepresidenta de mercadeo y operaciones, desde la planta central de San Martín. Arévalo explica que San Martín nació a partir de la compra de una panadería en 1989, con cuatro trabajadores encargados de sus operaciones. Luego de mucho trabajo sin límites de horario, pasión, entrega y dedicación, San Martín amplió su presencia a El Salvador y Dallas, Estados Unidos. Las personas deben amar a lo que se dedican para encontrar la motivación de cada día, asegura Arévalo. El proceso de panadería se lleva a cabo de manera artesanal por trabajadores expertos en el área. Asimismo, la empresa se caracteriza por su constante innovación y cambios en sus productos. Llave maestra María Dolores comparte recomendaciones acerca del trabajo desde casa. Se encuentra demostrado que algunas personas son más productivas trabajando desde sus hogares que aquellas que deben viajar largas distancias para laborar en una institución. Para trabajar en esta modalidad de manera exitosa, es necesario contar con un espacio seguro, privado y designado únicamente para esa tarea. Los trabajadores deben evaluar sus preferencias respecto a la interacción con otras personas, ya que el trabajo desde casa implica ser intencional para mantener comunicación con otras personales. Finalmente, contar con un fuerte sistema de soporte en las tareas del hogar y el cuidado de hijos.

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16 de Enero del 2019

Instrumento financiero. María Dolores conversa con Alexia Aragón y Fernando Grajeda acerca de la importancia de establecer flujos de caja. Explican que dicho documento es un instrumento financiero que relaciona los ingresos y egresos, con el objetivo de determinar dónde se encuentra destinado el dinero de una empresa o una persona. Si se lleva un control adecuado, es posible determinar eventuales excedentes o faltantes de efectivo y planificar objetivos con base en los resultados. Para identificar que tan efectivo es el manejo del flujo, se procede a determinar las deudas que se han adquirido a corto y largo plazo. Asimismo, es importante tomar consciencia respecto al pago de impuestos, destinando una determinada cantidad mensualmente. ¿Quieres aprender nuevas habilidades? María Dolores visita las instalaciones de INTECAP en Villa Nueva y conversa con Gustavo Mendizábal, jefe de centro, acerca de las opciones que ofrece la entidad de capacitación. El taller de confección artesanal desarrolla la profesión de modista artesanal en un plazo de quinientas ochenta y cinco horas, así como la profesión de sastrería en quinientas treinta y cinco horas. Asimismo, imparten talleres de electricidad industrial, domiciliaria y comercial en un programa de dos años de duración. Entre otras opciones se encuentran las carreras de mecánica automotriz, mecánica de bicicletas y panadería. Los cursos se encuentran disponibles tanto para jóvenes de nivel medio, como para adultos con deseos de aprender nuevas habilidades.

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